Então vamos lá, mãos a obra!
Ingredientes:
8 batatas grandes cruas com casca
1 xícara de brócolis picado
3 dentes de alho
1/2 cebola pequena picada
1 copo grande de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colheres de requeijão cremoso
1 colher de manteiga
azeite
sal grosso
sal e temperos à gosto
papel alumínio para embrulhar as batatas
queijo de sua preferencia em cubos pequenos
Modo de preparo:
Lave as batatas e pincele azeite em volta delas. Forre uma forma com alumínio e por cima coloque o sal grosso. Coloque as batatas por cima do sal grosso e leve para assar até ficar cozida virando elas de vez em quando para formar a casquinha por igual. Tire do forno e corte ao meio e tire um pouco do miolo. Com cuidado para não se queimar.
Doure a cebola e o alho na manteiga e um pouco de azeite. Junte o brócolis e os temperos. Misture a farinha de trigo e o leite e junte, misturando bem para não empelotar. Misture sempre até engrossar. Junte o queijo e desligue o fogo. Junte o requeijão. Coloque esse creme nas batatas e leve novamente para assar. Bom apetite!
Lave as batatas e pincele azeite em volta delas. Forre uma forma com alumínio e por cima coloque o sal grosso. Coloque as batatas por cima do sal grosso e leve para assar até ficar cozida virando elas de vez em quando para formar a casquinha por igual. Tire do forno e corte ao meio e tire um pouco do miolo. Com cuidado para não se queimar.
Doure a cebola e o alho na manteiga e um pouco de azeite. Junte o brócolis e os temperos. Misture a farinha de trigo e o leite e junte, misturando bem para não empelotar. Misture sempre até engrossar. Junte o queijo e desligue o fogo. Junte o requeijão. Coloque esse creme nas batatas e leve novamente para assar. Bom apetite!
Gente deu água na boca ou não deu!!!
fonte: http://www.adventistas.org/pt/mulher/2014/02/20/batata-recheada-com-molho-de-brocolis/
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